O maior encontro de tecnologias, processamento e embalagens para as indústrias de alimentos, bebidas e frigoríficos da América do Sul, apresenta novos projetos de conteúdo e experiências. A Fispal Tecnologia e a TecnoCarne vão acontecer simultaneamente, pelo segundo ano consecutivo, entre os dias 27 e 30 de junho, no São Paulo Expo, em São Paulo, e esperam reunir mais de 450 marcas expositoras.
O credenciamento já está disponível.
Atrações: Fispal Tecnologia
Na programação, tendências e soluções acerca de processos, automação, embalagens e outras temas do setor serão colocados em debate, gerando conteúdo e aprendizado para que os profissionais alcancem melhores desempenhos operacionais, redução de custos e processos mais sustentáveis.
- Arena FispalTec: dividida por dias, a arena promove congressos que, neste ano, abordarão Tecnologia, Embalagem, ESG e PME.
- Arena da Cerveja Artesanal: a atração voltada para o mundo cervejeiro está presente na Fispal Tecnologia desde 2018. O espaço promove degustação e muito conteúdo sobre o mundo cervejeiro, incluindo dicas para o desenvolvimento de microcervejarias.
- Visitas técnicas: essa atração abrange tanto a Fispal Tecnologia quanto a TecnoCarne. Durante os dias de evento, serão realizadas visitas às fábricas de alimentos e bebidas, e frigoríficos próximos de São Paulo. A atividade proporciona que empresas e frigoríficos menores conheçam de perto o processo de grandes players.
- Praça da Embalagem: uma das novidades desta edição, o espaço é realizado em parceria com a Associação Brasileira de Embalagem (ABRE) e com a WPO (World Packaging Organization), e expõe as inovações e características das embalagens premiadas na América Latina.
Atrações: TecnoCarne
- Vitrine da Carne: a atração traz apresentações do especialista Marcelo Bolinha e cursos de Roberto Barcellos, referência nacional em desenvolvimento de carne de qualidade.
- Frigorífico legal: a consultora técnica das áreas de bem-estar animal e qualidade Lara Bonfim vai trazer discussões sobre exigências regulatórias nos frigoríficos.
- Arena de conteúdo TecnoCarne: serão quatro dias de palestras com especialistas e influenciadores para as indústrias frigoríficas. Entre os temas abordados, estão: Frigorífico 5.0, inovação em condimentos & ingredientes, Frigorífico Legal, e ESG.
Desafio dos açougueiros
Uma das atrações de destaque da TecnoCarne é o Desafio dos Açougueiros, promovido pela Informa Markets, Marcelo Bolinha, Feed e JLC. O concurso será dividido em duas etapas: envio de vídeo e final presencial na TecnoCarne. Marcelo Bolinha, criador da Escola Brasileira de Açougueiros e Assadores, conta que “Esse concurso vem para valorizar a profissão de açougueiro. Ele tem o objetivo de atrair o interesse dos mais jovens e trazer tecnologias que existem em outros países e aqui não, seja uma luva de proteção, uma serra ou um balcão - a gente quer promover a melhoria”.
Serviço Fispal Tecnologia e TecnoCarne
Data: 27 a 30 de junho de 2023
Horário: Terça, quarta e quinta-feira - 13h às 20h/Sexta-feira - 13h às 18h
Endereço: São Paulo Expo - Rodovia dos Imigrantes, KM 1,5 - São Paulo/SP
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