A Jornada Fispal Tecnologia & TecnoCarne 2022 segue com um importante evento 100% digital, que vai fechar o ano com chave de ouro. O Food Industry traz dois dias de programação especial para as indústrias de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens. O conteúdo exclusivo será exibido na Plataforma Digital Fispal Tec nos dias 9 e 10 de novembro, faça aqui seu credenciamento gratuito.
O primeiro dia terá temas relevantes para a indústria de alimentos e bebidas, com a participação de profissionais de grandes empresas. O segundo dia será dedicado aos profissionais da indústria frigorífica.
Confira a programação completa:
9 de novembro de 2022 - Fispal Tecnologia
- Case: “Como utilizar dados que a empresa já possui para tomar decisões? Saiba como implementar a ferramenta Data Analytics”, com Romulo Vale, Diretor Industrial das Indústrias Reunidas Raymundo da Fonte.
- Palestra: “Food Safety no Brasil”, com Alessandra Sales, Gerente de Vendas da América Latina da Intralox.
- Entrevista: “A importância de um bom sistema para a mecanização da produção e os impactos e resultados dessas mudanças na indústria”, com Victoria Morgado Mutran, Engenheira Industrial da Mutran Exportadora. Moderador: Breno Guedes, Business Unit Consumer Goods, Retail and Agriculture, Falconi.
- Entrevista: “Design para excelência”, com Darin Zehr, Gerente Geral da Intralox.
- Masterclass: “Conheça como implementar processos que tornarão sua fábrica ágil, mantendo a qualidade da produção, utilizando ferramentas como: Agile, Scrum e TPM”, com Maurício A. Godinho, Partner, Account Relationship Director e Food&Drink Segment Leader da KPMG Brasil; e Luiz Sávio, Sócio Líder de Manufatura & Industria 4.0 da KPMG Brasil.
10 de novembro de 2022 - TecnoCarne
- Case: “Inovação e personalização dos produtos através dos tipos de cortes e impactos na qualidade”, com Valdomiro Poliselli Junior, Presidente do Grupo VPJ; Rodrigo Maia, Head de Marketing do Grupo VPJ; e Lenise Mueller, Médica Veterinária do Grupo VPJ.
- Palestra: “SIF, inspeções e impactos na qualidade da proteína animal”, com Alexandre Momesso, Professor de Medicina Veterinária e Fiscalização da Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS).
- Painel: “Conheça os principais fatores que influenciam na qualidade da carne. Processos que avaliam a certificação se tornam cada vez mais necessários para a saúde do consumidor”, com Ana Karoline Ferreira Ignácio Câmara, Professora da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ); Sérgio Bertelli Pflanzer, Professor da Unicamp; e Valter Puga, Editor do Canal do Boi.
- Palestra: “Os impactos da Portaria 651/22 para os abatedouros e frigoríficos de bovinos”, com Lara Macedo Bonfim, CEO - Consultoria Frigorífica.
- Palestra: “Qualidade e segurança de carnes e produtos cárneo”, com Ana Lúcia Lemos, Diretora Técnica da Ital.
- Masterclass: “Diretrizes para otimizar processos cárneos industriais”, com Allan Tavella, Instrutor de Formação Profissional III do SENAI Alimentos.
* Programação sujeita a alterações.
Evento híbrido de 2023 já tem data marcada
A Fispal Tecnologia e a TecnoCarne estarão juntas mais uma vez no maior evento de negócios do setor de alimentos, bebidas, proteínas e embalagens, no evento híbrido (presencial + digital), que acontece de 27 a 30 de junho de 2023, na São Paulo Expo e na Plataforma Digital.
Durante a feira também acontece o tradicional congresso Arena de Conteúdos 360º Fispal Tec, que reúne profissionais renomados e grandes empresas do setor para trazer ao público as principais tendências de gestão e inovação.
A última edição foi um marco, quando a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne aconteceram primeira vez juntas. O evento híbrido reuniu um público de 42.238 pessoas, que tiveram a oportunidade de participar, entre os dias 21 e 24 de junho de 2022, do maior encontro de negócios do setor no Brasil.
Os mais de 350 expositores que participaram da feira também estão na Plataforma Digital Fispal Tec, um espaço virtual de negócios e conhecimento que conecta as melhores empresas a um público qualificado nos 365 dias do ano. Faça aqui seu cadastro e tenha acesso à plataforma digital.
Clélia Iwaki, diretora do núcleo de Alimentos & Bebidas da Informa Markets Brasil, falou sobre o novo posicionamento. "A partir de agora, mais do que principal feiras dos setores em que atuamos, nossos produtos são plataforma de conexão de mercado, que atuam durante 365 dias por ano, criando assim uma Jornada, através de canais presenciais, digitais e híbridos."
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