O ano de 2023 começa com otimismo e boas expectativas para o food service. Porém, depois de tempos difíceis, os empresários ainda enfrentam os desafios da retomada do mercado. Cristina Souza, CEO da Gouvêa Foodservice, traz 3 pontos de atenção para os pequenos e médios empresários, como os cuidados sanitários pós-covid, que não devem ser descartados. Assista aqui:
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