O evento digital O Futuro do Food Service apresenta, em 17 de novembro, a pesquisa inédita e exclusiva sobre os novos hábitos e preferências do consumidor, realizada pela Fispal Food Service e Fispal Sorvetes em parceria com a consultoria EJFGV (agência Jr. da FGV) e patrocínio da TOTVS.
A segunda edição do estudo traça o perfil do consumidor em âmbito nacional – com 800 entrevistados em todas as regiões do Brasil –, revelando os critérios de avaliação do cliente nos estabelecimentos, comportamentos em relação ao delivery, hábitos de consumo de café e sorvete, quando ele procura um restaurante e quanto está disposta a gastar, entre outras informações relevantes para os gestores do food service.
No primeiro bloco do evento, representantes das entidades analisam o cenário do mercado de alimentação fora do lar em 2022 e as expectativas para 2023. Participam do painel Clélia Iwaki, show director da Informa Markets; José Eduardo Camargo, diretor de conteúdo da Abrasel; Fernando Blower, diretor executivo da ANR; e Martin Eckhardt, presidente da Abrasorvete.
“Vamos compartilhar o que nós colhemos de informações relevantes para ajudar o fortalecimento do mercado e sinalizar o que a gente deve esperar para 2023”, afirma Clélia Iwaki.
Para apresentar os resultados da pesquisa sobre o Consumidor 5.0, Daniel Corigliano, bussiness manager da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, recebe a equipe da EJFGV, Larissa Shoji, coordenadora mercadológica, e as consultoras Sophia Gonçalves e Isadora El Ghossain.
O evento conta ainda com o webnar sobre a nova ferramenta TOTVS Food Service, que promete revolucionar bares e restaurantes, com Rafael Fraga, development executive manager da TOTVS.
100% online e gratuito, o evento O Futuro do Food Service será apresentado no dia 17 de novembro, às 15h30, na Plataforma Fispal Food Digital. Faça já seu credenciamento. Se você já se credenciou em outros eventos da Jornada 360º da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, basta acessar a Plataforma.
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