A Organização Mundial da Saúde (OMS) abriu a minuta do guia sobre o uso de adoçantes sem açúcar para consulta pública. Desde a publicação da diretriz da OMS sobre a ingestão de açúcares livres, aumentou o interesse no potencial destes adoçantes para reduzir a ingestão de açúcar no âmbito populacional.
Os adoçantes sem açúcar são alternativas de baixa ou nenhuma caloria aos açúcares livres, que geralmente são comercializados como uma opção mais saudável para “perda de peso”. Os adoçantes individuais passam por avaliação toxicológica para estabelecer níveis seguros de ingestão (ou seja, Ingestão Diária Aceitável ou IDA), mas não há um consenso claro sobre se os adoçantes sem açúcar são eficazes para perda de peso a longo prazo ou se estão relacionados a outros adoçantes de longo prazo ou se estão relacionados à problemas de saúde em doses habituais dentro da IDA.
Com base nisso, a OMS desenvolveu recomendações preliminares sobre o uso de adoçantes sem açúcar de acordo com o atual processo de desenvolvimento de diretrizes da OMS, que inclui uma avaliação das evidências científicas e consideração de fatores relevantes para a implementação da recomendação.
A OMS procura especialmente feedback sobre quaisquer informações potencialmente ausentes, questões contextuais ou específicas do cenário, considerações e implicações para adaptação e implementação de diretrizes, e lacunas de evidências que seriam abordadas em pesquisas futuras.
Além disso, o projeto também será submetido à revisão por pares por um grupo de especialistas. Assim que a revisão por pares e a consulta pública estiverem concluídas, a diretriz será finalizada e revisada pelo Comitê de Revisão de Diretrizes da OMS para aprovação final antes da publicação oficial.
*Eugenia Muinelo, Gerente de Assuntos Regulatórios em EAS Strategies
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