Em 2019, a Fispal Food Service comemora 35 anos reunindo mais de 450 expositores e cerca de 1500 marcas que apresentarão soluções, lançamentos e inovações para restaurantes, pizzarias, lanchonetes, bares, lojistas, hotéis, distribuidores, indústria do sorvete, sorveterias, cafeteria profissional e demais estabelecimentos do mercado de alimentação for do lar.
Além de atuar como principal vitrine do segmento, a feira conta ainda com uma série de atrações paralelas, gratuitas e pagas, para atualização profissional e consultoria.
Com seu credenciamento aberto, os profissionais do setor já podem garantir sua inscrição online gratuita. A 35ª edição da Fispal Food Service acontece de 11 a 14 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Confira agora as principais atrações que te esperam na maior feira do mercado de alimentação fora do lar da América Latina!
Novidades na Fispal Food Service para o mercado de alimentação fora do lar
Em 2019, a Fispal Food Service apresentará atrações inéditas para que o gestor possa se atualizar sobre as novas soluções existentes, bem como as técnicas que já estão transformando os negócios de alimentação.
Trilha do Ultracongelado
O ultracongelamento é uma técnica que vem sendo fortemente usada, pois é capaz de resfriar os alimentos sem interferir em sua textura e sabor. Neste ano, a Fispal Food Service apresenta um espaço desenvolvido para que você tenha uma experiência única para entender todo o processo do ultracongelamento – na teoria e na prática. E o melhor: a participação é gratuita.
Arena Food & Beverage for Hotels by Accor
Conhecimento de qualidade é mais uma das características da Fispal Food Service. Novidade neste ano, a Arena Food & Beverage, realizada em parceria com a Accor trará palestras sobre tendências, oportunidades e desafios de Alimentos e Bebidas no segmento de hotelaria.
As palestras serão abertas ao público, das 14h30 às 19h30, e serão apresentadas por grandes chefs, executivos, empreendedores e visionários do mercado.
Comida Invisível
Outra novidade presente na feira é esta ação, que pretende levar conscientização e conhecimento para os estabelecimentos de alimentação fora do lar para o Não Desperdício de Alimentos. Realizado em parceria com o Comida Invisível, a atração dará o destino correto para os restos de alimentos – que será compostado e transformado em adubo orgânico.
Já as sobras apropriadas para consumo serão direcionadas ao correto destino, fazendo com que a Fispal Food Service seja a primeira feira do setor a obter chancela do Comida Invisível com os selos Zero Desperdício Comida Invisível e o Selo Zero Metano Comida invisível.
Além disso, o espaço contará com palestras sobre o tema, além de consultorias gratuitas para os restaurantes que desejam diminuir o desperdício de alimentos.
Além das novas atrações, a feira mantém sua tradição de trazer as novidades em soluções e equipamentos para o mercado de alimentação fora do lar, além de atrações que permitem a atualização e inspiração para aumentar o faturamento.
Dentre as atrações estão o Fórum Gestão À Mesa, Escola de Gelados, Opção Vegana, Fale com um especialista, Inspira Café, Clash e muito mais.