No Brasil, sorveterias e indústria de sorvete possuem um grande potencial de crescimento. Atualmente, são 8 mil empresas inseridas neste setor – sendo que 90% são micro e pequenas. Para impulsionar o mercado, a Fispal Food Service oferece uma série de atrações e soluções que prometem facilitar o dia a dia do gestor e aumentar as vendas do mercado de sorvetes.
Atualmente, o país se encontra no quarto lugar do ranking dos maiores produtores de sorvetes do mundo, com um faturamento médio de R$ 2 bilhões ao ano. Com uma grade de conteúdo e apresentação de tendências de preparos, ingredientes e atendimento, o empresário terá mais oportunidades de crescimento e potencial para agregar valor ao cardápio de sorvetes.
Atrações para o mercado de sorvetes que você encontra na Fispal Food Service 2018
Neste vídeo animação, produzido pela Fispal Digital, você confere as principais atrações que estarão na Fispal Sorvetes – que será realizada de 12 a 15 de junho, no Expo Center Norte. São elas:
- Academia de Gelatos
- Escola de Gelados
- Gelato Festival Challenge
- II CLASH - Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados
