A automação está transformando a indústria de alimentos e bebidas de maneiras profundas e significativas. Empresas líderes no setor, como a Nestlé, estão na vanguarda dessa revolução tecnológica, implementando mais de 120 projetos de automação nos últimos anos. Com um enfoque na redução de paradas não planejadas e no aumento da produtividade, a Nestlé demonstrou que a conexão de 80% de suas linhas de produção resultou em uma maior competitividade no mercado. Esse e outros cases foram apresentados durante a Fispal Tecnologia e a TecnoCarne 2024.
Os eventos, realizados simultaneamente no Expo São Paulo entre os dias 24 e 27 de julho tiveram como algumas de suas principais atrações as inovações em automação, que têm se estendido para além das grandes corporações, beneficiando também as pequenas e médias empresas (PMEs). A Mesal, por exemplo, apresentou na Fispal Tecnologia soluções de automação que aumentam a eficiência e reduzem desperdícios para PMEs.
Além disso, a Fispal Tecnologia 2024 introduziu a Jornada da Pequena Indústria, focando em soluções para micro e pequenos fabricantes de alimentos e bebidas. A iniciativa reuniu expositores e projetos voltados para essas empresas, promovendo o networking e a troca de conhecimentos. Fabiano Lourenço, presidente da Mitsubishi Electric do Brasil, ressaltou a importância de fornecer às PMEs as tecnologias mais recentes para mantê-las competitivas, mesmo que nem sempre disponham do investimento necessário para tais avanços.
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