Durante a Fispal Tecnologia, as empresas Fiedler Automação Industrial, KHS, Qualiterme, Rayflex e Krones apresentaram suas soluções para reduzir o impacto ambiental e otimizar processos. Confira!
Os expositores da Fispal Tecnologia 2024 mostraram que é possível se desenvolver e se tornar mais eficiente com soluções tecnológicas que promovem a sustentabilidade e eficiência na indústria de alimentos e bebidas. Empresas como a Fiedler Automação Industrial, KHS, Qualiterme, Rayflex e Krones apresentaram inovações que visam reduzir o impacto ambiental, otimizar processos e aumentar a produtividade, impulsionando um futuro mais verde para o setor.
A Fiedler lançou um programa que visa auxiliar empresas a reduzirem suas emissões de CO2. A iniciativa inclui auditorias em áreas de vapor, bombeamento de fluidos, processos sanitários e ar comprimido. Os ganhos energéticos ficam entre 40 a 60%, com payback rápido, além da possibilidade de reduzir as emissões de gás carbônico em até 80%.
"Queríamos trazer uma novidade para o mercado, então criamos esse programa High Tech Low Carb, que pode ser aplicado nas áreas de processos sanitários, como produção de leite, cerveja, refrigerante, suco; na área de vapor, desde a caldeira, distribuição, utilização, retorno, condensado; de bombeamento, bombas científicas, utilidades; e a parte de geração e tratamento de ar comprimido", conta Andreas Fiedler, diretor comercial da Fiedler.
A KHS também se destacou com suas máquinas sustentáveis para a indústria de bebidas, como o sistema de mistura Innopro Paramix C (+) e a Innopack Natural Multi Pack (NMP). O Innopro Paramix C (+) permite a mistura, carbonatação e desaeração de bebidas em uma única unidade compacta, com foco em eficiência energética e redução de perdas de produto e CO2.
"Uma máquina muito eficiente e que garante baixa perda de produto. Ela foi dimensionada para uma linha de 90 mil latas por hora. Foi pensada para ter eficiência energética e eficiência do equipamento em si, tem uma pegada de carbono muito baixa e é fabricada no Brasil. O investimento depende muito do tamanho da sua planta e em consequência do tamanho da máquina e da capacidade que o cliente vai escolher, mas o valor inicial é cerca de 200 a 600 mil euros com payback em menos de um ano e meio", explica David Servio, sales manager da KHS.
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Empacotamento com redução de 100% do plástico
Já a Innopack Nature MultiPack elimina a necessidade de uma embalagem secundária, utilizando apenas pontos de adesivo para unir latas e garrafas PET, resultando em uma redução significativa na pegada de carbono e no consumo de energia. As latas são coladas formando um pacote maior, que pode ter alça de plástico, alça de papel cartão e sem a alça, as duas últimas opções reduzem 100% o uso de plástico. A cola é feita de um polímero 100% biodegradável, atóxico, vegano e que não prejudica a reciclagem.
"Essa máquina possibilita uma redução de 75% até 100% no uso de plástico. Temos máquinas que embalam NMP a partir de 40 mil latas por hora até 108 mil latas por hora, então é possível dimensionar de acordo com a produção do cliente. O payback é de dois anos e meio. Na Espanha, a Estrella Galicia usa essa embalagem e chama de no pack. Esse empacotamento pode ser usado em lata e garrafas pet", conta o executivo da KHS.
Resfriamento mais sustentável
Especializada em soluções de resfriamento industrial, a Qualiterme apresentou a Linha Eco de Chillers e Unidades de Água Gelada, que se destaca pelo uso de fluido refrigerante ecológico e um sistema com trocador de calor através de placas brasadas. As soluções podem ser implementadas em qualquer indústria, mas são boas apostas para o mercado de alimentos e bebidas em empresas de fermentação, água mineral com gás, sorvetes, pasteurização de sucos, polpas de frutas e adegas. A aplicação também traz melhorias para os setores de resfriamento de leite, iogurtes, maturados e mussarela.
A Rayflex demonstrou como suas portas rápidas podem contribuir para a eficiência energética e a higiene no setor alimentício. Com alta velocidade de abertura e fechamento, as portas evitam a entrada de contaminantes e reduzem a troca de ar, garantindo o controle de temperatura e a higiene dos ambientes. Quando o assunto é economia de energia a porta Frigomax para câmaras frias é um sucesso garantido que suporta até -30 graus.
"Quanto mais tempo a câmara fria fica aberta mais energia é utilizada para manter o ar refrigerado dentro desse local. A operação da porta é muito rápida, ela se fecha automaticamente quando o operador de empilhadeira, o técnico, passa. Possibilitando mais tempo de porta fechada gerando economia de energia. A economia de energia chega até 40% aproximadamente, relatado por clientes, por isso é um investimento que se paga", explica Jéssica Berrocal, coordenadora de marketing da Rayflex.
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Economia circular
A Krones destacou sua atuação eficiente e sustentável em diversas frentes, desde a reciclagem de plástico e economia circular. No entanto, chamou atenção o Brewnomic, conceito de cervejaria autossuficiente em energia por meio da reciclagem de materiais residuais do processo de fabricação da bebida. Esse modelo é neutro em CO2, uma vez que o processo se baseia em matérias-primas renováveis. A planta é alimentada a partir de uma unidade central de armazenamento de energia que não tem picos de carga.
A cervejaria familiar Ustersbacher é o case da Krones de cervejaria autossuficiente, em 2020 a fabricante ganhou o Prêmio da Sociedade Agrícola Alemã - maior honraria que uma empresa alemã na indústria alimentícia pode receber por seu desempenho de qualidade. Outro exemplo verde apresentado pela Krones foi a produção de proteínas alternativas a partir de microorganismos, células de animais cultivadas ou outras técnicas de biotecnologia.
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