Mercado de sorvetes e gelatos deve crescer
Segundo pesquisas, a expectativa é que o mercado de sorvetes cresça 81% até 2020, atingindo o faturamento de R$13,9 milhões, com um volume de 799 milhões de litros. Para isso, novos sabores, preparos e apresentações devem fazer parte do cardápio, permitindo a fidelização de clientes e aumento da receita das sorveterias.
