Estamos passando por uma mudança sísmica na indústria de alimentos. A parceria com startups de ingredientes é uma maneira pela qual as empresas podem desempenhar um papel de liderança e inovação, atendendo às expectativas dos consumidores em rápida evolução e explorando novas tecnologias, metodologias e possibilidades disruptivas. Nesse contexto, os impactos das foodtechs para impulsionar inovações mais ágeis podem ser consideráveis.
Startups de ingredientes altamente inovadoras que estão investindo na busca por fornecimento de soluções criativas, eficientes, seguras e tecnológicas par desafios contemporâneos, como o crescimento populacional e suas repercussões na segurança alimentar, a digitalização da sociedade, os efeitos das mudanças climáticas, a falta de recursos naturais, o desperdício de alimentos e como tudo isso se reflete nos comportamentos e demandas dos consumidores podem ser grandes aliadas das indústrias.
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