A sigla ESG faz referência aos termos em inglês “Environmental, Social e Governance”, o equivalente a "Meio ambiente, Social e Governança" em português. Ou seja, é uma forma de as empresas demonstrarem que estão atentas às questões ligadas à sustentabilidade ambiental ou comunitária no contexto em que estão inseridas.
Para citar exemplos básicos, temos as questões do uso racional de recursos naturais, como água e energia, o tratamento adequado para resíduos e a redução nas emissões de carbono.
Mais do que apenas preocupação com um futuro melhor, o tema também tem importância para as empresas no que diz respeito à imagem que se passa ao consumidor e ao seu posicionamento no mercado.
A pesquisa “Indústria e Sustentabilidade”, feita em outubro de 2021 em parceria entre a CNI (Confederação Nacional da Indústria) e o Instituto FSB, indica que 79% dos empresários brasileiros estão pouco ou nada familiarizados com o termo. Ao mesmo tempo, a adoção de práticas ESG é considerada "importante" ou "muito importante" para 81% das empresas. Os resultados são um indicativo de como as práticas ESG são cada vez mais necessárias, mas boa parte das pessoas ainda não sabe lidar bem com isso.
“A indústria de alimentos é muito relevante para a balança comercial brasileira. Por esse fato, não vai conseguir ficar de fora de nenhum debate relacionado a ESG. Não vejo qualquer debate relevante acontecendo no país sem que essa indústria esteja presente”, opina Leonardo Dutra, diretor de sustentabilidade da EY.
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