A mudança do comportamento do consumidor é um assunto em alta no mercado de alimentação fora do lar. Diferente do resto do mundo, os consumidores brasileiros se preocupam com a saúde, o bem-estar, a sustentabilidade e até mesmo a ética no momento em que escolhem seus alimentos. Isso significa que você, proprietário de restaurante, precisa adaptar o seu cardápio de acordo com o comportamento do consumidor.
Para ajudá-lo neste sentido, preparamos este e-book. Nele, vamos mostrar o valor de estar por dentro do comportamento do consumidor. Também vamos apresentar as principais tendências de consumo e algumas dicas práticas para você inserir essas mudanças em seu negócio.
